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            解困功能草本,捕捉國潮養生浪潮

            發布日期:2022-07-21 作者:營養創新探索進化 分類:前沿資訊 閱讀()

            以下文章來源于新營養 ,作者營養創新探索進化

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            圖源:攝圖網

            根據國家統計局數據顯示,中國Z世代人群規模超2.6億人,預計到2035年整體消費規模將達到16萬億元,釋放出巨大的消費潛力。與此同時,年輕人注重健康的生活方式,尤其在疫情之后加速落實了健康管理的實際行動。


            年輕人養生意識的覺醒,為品牌帶來巨大的市場機會。為契合他們的消費需求,傳統養生知識和現代保健理念相結合的中式養生產品似乎更能受到他們的青睞,以“藥食同源”為代表的傳統滋補產品在這輪養生熱潮里脫穎而出。





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            傳統滋補大爆發
            生活節奏的加快,人們面臨的壓力也隨之增大,越來越多的人處于亞健康狀態?!?020中式養身行業洞察》顯示,Z世代與之前代際群體的健康觀點大不相同,他們更看重日常的“養和防”,產品消費上更加回歸自然,會選擇更天然、安全性高、營養價值較高的成分,因此添加藥食同源的傳統滋補產品,成為他們改善自身健康狀況的熱門選擇。

            圖片

            制圖:新營養



            中醫以草本植物入藥,通過植物萃取改善身體機能,來達到預防或調理疾病的目的,我國也素有“以食為藥,以藥入食”的傳統。據中國中醫產業協會數據顯示,2020年我國傳統滋補類企業數量近3500家,比2019年增加了800多家,行業也繼續保持快速增長態勢,到2025年市場規模將達到2500億元。


            在“國潮”崛起的背景下,新老滋補品牌順應全民化、日?;内厔?,讓藥食同源煥發新機,變身“國潮”引領者,加入年輕人的養生“戰場”。當中式滋補賽道快速擴增,新一代產品正顛覆以往“良藥苦口”的刻板印象,更多符合年輕人喜好的輕養生產品層出不窮。






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            中式養生日?;?/span>

            輕養草本產品不斷升溫



            越來越多的年輕消費者青睞中式滋補,基于這一市場趨勢,桑葉、陳皮、茅根、余甘子/油柑等“藥食同源”成分在食品飲料中存在感越來越強。諸多品牌為消費者提供“輕養生”新式解決方案,讓中式功能草本“即刻可食,食而可口”,進一步拓寬此類產品的食用場景。



            例如奈雪的茶推出雪梨竹蔗茅根茶禮盒,包含雪梨片、雪梨丁、竹蔗干、白茅根、百合、紅棗等九種原料,無需熬煮,清熱解火。璞拉斯(PLUS)上新的陳皮普洱解妳茶,以陳皮普洱為茶底,添加羅伊氏乳桿菌GMNL-263(滅活型),采用茶棒包裝,給人們不一般的飲用體驗。


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            由于年輕一族更愿意嘗試求高效、便捷、高顏值的產品,元氣森林首當其沖推出纖茶系列,主打“藥食同源”概念,包含杭白菊花茶、玉米須茶、桑葉茶、青柑陳皮茶、桑椹五黑茶,通過萃取天然植物原料里的營養成分來調理身體機能,滿足消費者“去水腫”、“明目、清火”及“控糖”等不同養生需求,協助對抗亞健康問題。


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            油柑,作為藥食兩用的小眾水果,去年在餐飲現制茶飲市場脫穎而出,側面證明了藥食同源在飲品市場的潛力。奈雪的茶霸氣玉油柑、喜茶雙榨楊桃油柑、茶力的小怪獸山泉油柑、野萃山的油柑巨峰葡萄等,先后搭上了油柑這趟車?!?秒微澀,5秒回甘」「解膩刮油神器」也成為油柑飲品的主打賣點,品牌合力為都市快節奏生活下的消費者,提供一種滋養身心的健康飲品。


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            快人一步
            瑞芬生物布局“中式草本養生”新戰場

            隨著民族自信不斷增強、技術持續提升,草本養生正成為品牌吸引年輕客群的焦點。對于消費者而言,閱讀配料表、追溯原料與成分已經成為購買的重要環節。因此想要吸引愛嘗新、注重體驗的年輕人,品牌紛紛在原料成分上發力,試圖完善產品類目,通過優質的原料在“中式養生”市場競爭中拉開差距。



            瑞芬生物依托卓越的植物提取能力、研發和應用能力,設立[Refine Natural]植物功能成分平臺,為品牌客戶提供一站式服務。平臺首先從源頭把關,在全球多國家和地區甄選優質原料,除了提供陳皮、桑葉、茅根、青錢柳等中式功能草本提取物,瑞芬生物還擁有谷物、果蔬、茶、花等系列植物功能成分。


            每一款原料都采用領先的分離提取技術(層析分離技術、膜分離技術、水提&醇提技術、檢測技術)生產出純萃、天然的植物源產品,再經濃縮、吸附、噴霧干燥、過篩等工藝,實現對目標成分的富集及有害物質的分離去除。一方面可定制功能成分的含量,同時也可以提升草本成分的口味口感,去除藥苦味,保留愉悅的特征風味。


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            為了確保高質量的植物功能成分持續向市場供應,瑞芬生物在2019年創建楊凌生產基地,設有6條生產線,總產能高達600噸,并按FSSC22000體系要求對產品的生產過程進行嚴格把控,每年可處理各類植物原料3000噸?;鼐哂型晟频恼J證體系,先后獲得了固體飲料SC認證,ISO9001認證、KOSHER、HALAL等產品認證。此外,企業還在北京和上海設置創新應用實驗室,不斷深入研究產品的應用,為食品、飲料、乳品、保健食品等品牌客戶提供一站式的天然健康食品配料的解決方案。

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            中式滋補理念與功能食品的結合熱潮還在延續,消費者也更加關注對自身有益和功能化的植物成分,這使得品牌對于優質的中式草本功能成分的需求也無比迫切,從而滿足消費者的多維需求。瑞芬生物作為天然健康食品配料與解決方案供應商,為客戶提供品質優越、原料可溯源、批次穩定的植物提取物產品,推動品牌新一輪的中式滋補品創新,進一步引領年輕人的養生潮流新風向。




            瑞芬生物,是提供天然創新成分的食品配料企業。以“天然”為本,[ Refine Zero ] 天然甜味劑,[ Refine Natural ] 天然功能成分和 [ Refine Nacolor ] 天然色素,構成瑞芬三大產品平臺。多元化的產品彼此協同,相互補充,同時結合客戶的個性化需求,瑞芬生物為食品飲料提供兼具風味、顏值、功能和健康的定制化解決方案。

             

            瑞芬生物在北京和上海設立了應用實驗室,持續創新和研發。建立了三個生產基地,分別位于楊凌、滁州和曲阜,實現所有產品本土自產,確保產品的質量、安全和交付供應。

             

            瑞芬生物,科技塑造營養未來,天然守護人類健康。



            解困功能草本,捕捉國潮養生浪潮(圖8)


            天然星球“Refine”

            微信公眾號 |  Refine_Biology




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